Beskrivelse

Chateaubriand er midterstykket af oksemørbraden og regnes for en af de mest møre udskæringer af oksekød.

Denne chateaubriand er skåret af sydamerikansk oksemørbrad og egner sig perfekt til helstegning i ovn eller på grill. Kødet har en fin struktur og høj mørhed, hvilket giver et saftigt og ensartet resultat ved korrekt tilberedning.

• Klassisk opskæring dette er midterstykket af oksemørbraden.
• Kan bruges til retten Beef Wellington, eller skære 4 lækre tournedos af det.
• Skåret af lækker Sydamerikansk oksemørbrad.
• Produktet er fersk og skal opbevares i køleskabet.