Beskrivelse

Du får 5 kg af vores hjemmelavede sous vide BBQ spareribs og 5 kg af vores hjemmelavede røget spareribs.

BBQ-sauce medfølger til vores almindelige sous vide spareribs, men ikke vores røgede. Bestil BBQ-sauce her.

OBS: Det kan variere i antal racks, da de ikke alle vejer præcist 1000 gram pr. pakke. Men du vil altid være sikker på at få minimum de kg du bestiller

Sous-vide BBQ Spareribs (Kamben)

• Vi har selv givet dem rub, og derefter er de blevet sous vide til perfektion.
• Vi har selv udviklet vores rubs og vores unikke marinader.
• Der følger lækker marinade med ved siden af

Ingrediensliste Sous vide kamben: 88 % svine kamben, vand, salt, sukker, BBQ krydderier: (paprika, chili, peber, løg, dextrose, tomatpulver, krydderiekstrakter, røgaroma), surhedsregulator (natriumcarbonat), konserveringsmiddel (natriumacetat), antioxidanter (natriumcitrat, natriumascorbat).                                                                                                                                                               De røgede kamben er røget over bøgeflis.

• Nærings indhold pr. 100 gram
• Energi kj ……………………………….470
• Energi kcal …………………………….112
• Fedt …………………………………….3,4 g
• Heraf mættede fedtsyrer………..1,4 g
• Kulhydrater………………………….2,5 g
• – Heraf sukkerarter …………….. 2,5 g
• Protein………………………………….18 g
• Salt……………………………….……..0,9 g

Tilberedning (BBQ):

• Først tager du spareribsene ud af posen
• Pensl dine spareribs med BBQ marinaden.
• Hvis de skal tilberedes i ovnen, så forvarm til 180 grader, og giv dem cirka 20 min.
• På grillen skal de have 20 min på indirekte varme i cirka 18 – 20 min. (ikke på direkte varme)
• Det er vigtigt at produktet opnår 75 grader.

Røget Spareribs (Kamben)

Super lækre hjemmelavede røgede spareribs fra eget røgeri.

• En af vores mest solgte produkter
• Vi har selv saltet og røget dem til perfektion.
• OBS: BBQ-sauce medfølger ikke.

Tilberedning (Røget):

• Først tager du spareribsene ud af posen
• Hvis de skal tilberedes i ovnen, så forvarm til 180 grader, og giv dem cirka 20 min.
• På grillen skal de have 20 min på indirekte varme i cirka 18 – 20 min. (ikke på direkte varme)
• Det er vigtigt at produktet opnår 75 grader