Beskrivelse

Oscietra Imperial kaviar kommer fra den russiske stør, en ældgammel art som oprindeligt hører til i det Sorte Hav, det Kaspiske Hav og det Azovske Hav. Magnatum’s Oscietra Imperial stammer fra Kina. Forskellen mellem den bulgarske Oscietra, som Classic og Royal, og den kinesiske, Imperial Caviar, ligger mest i konsistensen. Oscietra Imperial har en lidt fastere konsistens og en lidt stærkere Oscietra-smag: meget ren, nøddeagtig og frisk.
Æggene er store og måler 3,0-3,2 millimeter, deres farve kan variere fra mørkebrun til beige. Det tager i gennemsnit 7-13 år at skaffe denne dyrebare kaviar. Mange anser Oscietra-kaviar for at være den mest raffinerede kaviar.

Ingredienser

Oscietra kaviar 97% , salt 3%

Opbevaringstid

3 måneder

Opbevaring

Kaviar skal opbevares ved en temperatur på mellem -2 og +2ºC. Når den er åbnet, skal den opbevares i køleskabet og forbruges inden for 7 dage

Ernæring

Næringsværdi af produktet – pr. 100 g / ml

Energi 444 Kj

Fedtstoffer 5,7 g, hvoraf mættede fedtsyrer 1,3g

Kolhydrater – 0,80 g, hvoraf sukkerarter – 0,00 g

Fiber -0,00 g

Protein – 12,90 g

Salt – 3,00 g

Referenceindtagelse af en gennemsnitlig voksen (2000 kcal)