Beskrivelse

Oscietra Royal kaviar kommer fra den russiske stør, en ældgammel art som oprindeligt hører til i det Sorte Hav, det Kaspiske Hav og det Azovske Hav. Magnatums Oscietra Royal stammer fra en bjergsø i Bulgarien. Støren er en mellemstor fisk, som vejer 20-50 kg. Størens kaviar er poppende med en nøddeagtig smag. Farven kan variere fra mørkegrøn til beige. Æggene er store med en størrelse på 3,0-3,4 millimeter. Det tager i gennemsnit mellem 7-13 år at få denne dyrbare kaviar. Mange betragter Oscietra kaviar som den mest raffinerede kaviar.

Ingredienser

Oscietra kaviar 97% , salt 3%

Opbevaringstid

3 måneder

Opbevaring

Kaviar skal opbevares ved en temperatur på mellem -2 og +2ºC. Når den er åbnet, skal den opbevares i køleskabet og forbruges inden for 7 dage

Ernæring

Næringsværdi af produktet – pr. 100 g / ml

Energi 444 Kj

Fedtstoffer 5,7 g, hvoraf mættede fedtsyrer 1,3g

Kolhydrater – 0,80 g, hvoraf sukkerarter – 0,00 g

Fiber – 0,00 g

Protein – 12,90 g

Salt – 3,00 g

Referenceindtagelse af en gennemsnitlig voksen (2000 kcal)