Beskrivelse

Osso Buco fra Grambogård er skåret af dansk kvæg, opvokset efter Grambogårds faste dyrevelfærdsprincipper — fordi glade, rolige dyr giver mørt og smagfuldt kød. Det kan smages i hver eneste ret.

Kvæget går frit hos lokale landmænd på Fyn og Jylland, transporteres kort og slagtes lokalt uden mellemstop. Ingen stress. Ingen kompromiser.

Osso Buco er skåret af okseskank — marmorerede skiver med et ben med marv i midten der under langsom tilberedning smelter ud og giver en dyb, intens smag og silkeblød konsistens. Den klassiske simreret der aldrig skuffer.

• Lækre, marmorerede skiver med ben og marv
• Langtidstilberedning giver den mest fantastiske simreret
• 1 kg vakuumpakket pr. pose
• Leveres som frostvare
• Kvæget går frit med adgang til frisk luft og dybstrøelse
• Kort transport direkte til lokalt slagteri