Beskrivelse

Leveres som filet uden skind.

• Rødspætten er en god spisefisk med hvidt, fast kød. Den er en meget vigtig art i dansk konsumfiskeri.
• Rødspætten kan ligesom de andre fladfisk tilberedes på forskellige måder. De kan f.eks. steges, koges, frituresteges, tørres eller røges.
• Fladfiskene kan nemt erstatte hinanden i retter, hvor der skal bruges fladfisk. Kødet er fast og magert.

De sendes naturligvis som ferske.

Det latinske navn for denne rødspætte er Pleuronectes platessa

• OBS: Alt vores fisk og skaldyr er sæsonvarer. Det vil sige at det IKKE er sikkert at vi kan skaffe det